Oeufs brouillés au sirop d’érable et poivre noir à l’érable

Ingrédients :

3 c. à table de sirop d’érable 100% biologique et pur

2 oeufs

sel (au goût)

poivre (au goût)

125 ml (1/2 tasse) de lait

1 c. à thé de beurre

 

Préparation :

01 Casser les 2 oeufs dans un bol et jeter les coquilles.

02 Brouillez les oeufs légèrement à l’aide d’une fourchette, sans les battre.

03 Ajouter l’assaisonnement érable au poivre noir au goût.

04 Ajouter 3 c. à table de sirop d’érable 100% biologique et pur blanc par rouGe dans le bol et mélanger.

05 Mettre le rond à feu doux.

06 Déposer la poêle sur le rond.

07 Ajouter une c. à thé de beurre dans la poêle.

08 Lorsque le beurre est fondu, ajouter le contenu du bol dans la poêle.

09 Incorporez le lait.

10 Faire cuire les oeufs lentement, à feu doux, jusqu’à ce qu’ils soient jaunes et que tout le liquide ce soit évaporé.

11 Retirer les oeufs de la poêle et déposer dans une assiette.

Accompagnez le tout de rôties avec beurre et gelée d’érable et saveur de pommes